Champagne Guyot-Guillaume

La famille GUYOT-GUILLAUME trouve ses racines vigneronnes à Méry-Prémecy, village typiquement Champenois, situé aux portes de Reims.

Geneviève et Jacques Guyot arrivent sur l’exploitation en 1954 et plantent leurs premiers plants de vignes. Dominique, accompagné de Catherine, prennent leur suite au milieu des années 70.

Aujourd’hui, l’aventure continue et Agathe et Thomas, troisième génération de la famille, sont désormais à la tête du Domaine. Avec la même passion de la vigne et du vin, ils perpétuent la tradition et le savoir-faire Champenois, tout en apportant une touche de modernité. Sensible au respect de l’environnement, l’exploitation est certifiée Viticulture Durable en Champagne

L’encépagement de l’exploitation fait la part belle au Pinot Meunier (86%), on trouve également, de façon plus anecdotique, du Pinot Noir (11%) et du Chardonnay(3%). 

Les vins issus des différents terroirs, cépages et années du Domaine permettent de créer 8 cuvées au caractère et au style bien marqués.