Château Rayssac, AOP Cabardès ,Clos58, AOP Côtes du Roussillon Caramany 

Cultiver nos vignes dans le respect de l’environnement était une évidence. Nous pratiquons une viticulture raisonnée, engagée et durable, alliant tradition et innovation. La certification BIO a été acquise en juin 2023.

Nous pratiquons une viticulture engagée, reflet de l’agriculture biologique avec un mot d’ordre : accompagner la nature sans la brusquer. Nous accompagnons le cycle de la vigne tout au long de l’année, avec quelques pratiques inspirées des méthode de la biodynamie. Toutes les étapes de vinification et d’assemblage de nos vins sont réfléchies pour exprimer au mieux ce beau terroir.