Le Domaine est une aventure familiale née en 1985, lorsque Jean-Pierre démarre avec seulement 1,20 hectare de vignes.

Le domaine exploite 12 hectares de vigne répartis sur les appellations Mâcon-Pierreclos et Pouilly-Vinzelles en Bourgogne du Sud (Mâconnais).

Le Domaine de la Galopière est une exploitation viticole familiale bourguignonne de la Côte de Beaune, situé à Bligny-lès-Beaune, gérée par Gabriel Fournier et Vincent Fournier, son fils.